Aprenda a fazer um delicioso pastel vegetariano
Bateu aquela vontade de comer um pastel fritinho na hora? Confira essa opção vegetariana leve e saborosa para alegrar seu dia: Ingredientes: 1 pacote de Massa de Pastel Giornata 4 xícaras (chá) de cenoura ralada 3 xícaras (chá) de ricota 1 xícara (chá) de abobrinha ralada ½ xícara (chá) de cebolinha picada sal a gosto 1 colher (sopa) de gergelim natural 4 pimentas malagueta picadas finamente 1 colher (sopa) de semente de mostarda tostada Ervas a gosto ¼ de xícara de chá de azeite de oliva Modo de preparo: Recheio: Refogue brevemente a cenoura e a abobrinha em ¼ de xícara de chá de azeite de oliva. Desligue o fogo e misture os demais ingredientes. Tempere com sal a gosto e deixe esfriar na geladeira por uma hora. Montagem dos pastéis: 1. Retire a Massa de Pastel Giornata da geladeira 30 minutos antes de usar. 2. Coloque o recheio já frio e feche os pastéis com auxílio de carretilha ou garfo. 3. Utilize o plástico que protege a massa para separar os pasteis já prontos. Remova o plástico somente no momento de fritar, assim a massa ficará protegida. 4. Frite os pastéis em óleo bem quente. Sirva em seguida.
Talharim aromático com ervas e leite de coco
Vai receber visitas e não sabe o que preparar? Confira essa receita prática e deliciosa. Ingredientes: 400 gramas de macarrão talharim Giornata 200 gramas de presunto picado 50 gramas de queijo parmesão ralado 100 gramas de bacon picado 200 ml de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga ou margarina ½ xícara de chá de manjericão picado ½ xícara de salsinha 1 tablete de caldo de legumes 1 cebola média picada Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Cozinhe o macarrão, conforme as orientações da embalagem. 2. Em uma frigideira doure o bacon picado e reserve. 3. Refogue a cebola e o presunto com manteiga e uma pitada de sal e, logo após, acrescente na panela o leite de coco, o bacon, a salsinha, o manjericão, a pimenta e o caldo de legumes. 4. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, sempre mexendo com uma colher. 5. Sirva a porção de macarrão desejada no prato com um pouco do caldo. 6. Polvilhe o queijo ralado e pronto! Sirva seus convidados com esse maravilhos prato de dar água na boca.
Strogonoff de frango com molho Giornata
Querido por muitos, este prato é originário da Rússia, sendo preparado antes mesmo do século XIX. Confira a baixo uma receita utilizando as soluções em molhos prontos para food service Hoshino e amplie suas possibilidades. Ingredientes: 3 peitos de frango cortados em cubos 1 dente de alho picado sal e pimenta a gosto 1 cebola picada 1 pacote de molho pronto para Strogonoff Giornata 1 copo de cogumelos 1 copo de creme de leite batata palha a gosto Modo de preparo: Em uma panela, misture o frango, o alho, o sal e a pimenta. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o frango temperado até que esteja dourado e adicione os cogumelos. Prepare o molho para Strogonoff Giornata de acordo com as instruções da embalagem. Misture todos os ingredientes e sirva com arroz branco e batata palha.